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गर्मी में खेत की जुताई किसानों के लिए सिर्फ एक काम ही नहीं बल्कि मिट्टी का स्वास्थ्य सुधारने का सबसे सस्ता और असरदार तरीका है. खेत की 9-12 इंच गहरी जुताई से अगले सीजन में किसानों की फसल में 25 फीसदी तक की बढ़ोतरी हो सकती है.
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