راز تغذیه بهاری: چرا بدن در این فصل غذای سبک‌تر می‌خواهد؟

اگر در بهار ناخودآگاه به سمت سالاد، میوه و غذاهای سبک‌تر می‌روید، این فقط یک انتخاب سلیقه‌ای نیست. علم نشان می‌دهد بدن انسان با تغییر فصل‌ها تنظیم می‌شود و با افزایش نور و دما، نیازهای تغذیه‌ای هم تغییر می‌کنند. نتیجه؟ بهار بهترین زمان برای یک «ریست طبیعی» در سبک غذا خوردن است. با شروع بهار، خیلی‌ها ناخودآگاه به سمت غذاهای سبک‌تر، میوه‌ها و سبزیجات تازه می‌روند. این فقط یک حس نیست؛ علم هم این تغییر را تأیید می‌کند. در حوزه Chrono-nutrition مشخص شده که بدن انسان با تغییر فصل‌ها سازگار می‌شود. افزایش نور روز و تغییر دما باعث تنظیم هورمون‌ها، بهبود خلق‌وخو و تغییر اشتها می‌شود. به همین دلیل در بهار تمایل به غذاهای سنگین کمتر و میل به غذاهای تازه و سبک بیشتر است.

Go to News Site