Микроволновка: для чего в ней есть кнопка «разморозка» и как она убивает витамины на самом деле

Эндокринолог Зухра Павлова объяснила, что микроволновка не делает еду вредной, а витамины разрушаются из-за любой термической обработки, а не из-за СВЧ-волн. Кнопка «разморозка» (25-30% мощности) нужна для щадящего оттаивания продуктов, чтобы они не начали «вариться» с краёв, пока середина еще ледяная.

Go to News Site