ハフポスト日本版
やることはとっても簡単。スナップエンドウをサッと1分ほどゆでて、あとはちくわと一緒に特製の「ごまマヨだれ」で和えるだけ！ 隠し味のごま油とめんつゆが、マヨネーズのコクをグッと引き立てて、スナップエンドウのみずみずしさをギュッと閉じ込めてくれますよ。 今の時期に食べたい春らしい一皿です。ぜひ、試してみてください！ 調理時間： 約10分 スナップエンドウとちくわのごまマヨ和え 材料（2人分）： スナップエンドウ 100g ちくわ 2本 【A】白すりごま 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2 【A】ごま油 大さじ1/2 作り方：① スナップエンドウは筋を取り除いておく。ちくわは斜め薄切りにする。 ② 鍋でお湯を沸かし、塩（分量外、適量）と①のスナップエンドウを入れて1分から1分30秒ほどゆでる。ゆであがったらざるなどにあげて、粗熱を取る。 ③ ボウルに①のちくわと②、【A】を入れてよく和えたら、完成！ ちくわのうま味とスナップエンドウの甘みがたまらない！ スナップエンドウは火の通りが早い野菜なので、ゆで時間は1分半を目安にしてすぐ引き上げます。長くゆでると甘みが抜けて色も悪くなるので、手早く仕上げるのがコツ。 ゆでて和えるだけの手軽さですが、ちくわの塩気がいいアクセントになって、お箸が止まらない一品ができあがります！ Let’s try 【関連記事はこちら】 【ご飯、まだ水だけで炊いてるの？】卵入れたらとんでもないことになった。止まらん卵ご飯 【ダマされたと思って食パンでコレやって】朝ごはんやおやつにピッタリ！塗って焼くだけの簡単トーストレシピ 【新玉ねぎの季節に10回は作りそう】「冷蔵庫に常備すべき」「箸休めにおすすめ」簡単副菜レシピ4選＋辛味を抜く裏ワザ ...クリックして全文を読む
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