Lezzet Dergisi
Patlıcan yemeğinin yanına genellikle taze ve hafif salatalar tercih edilir. Çoban salata, içerdiği sebzeler sayesinde yemeğin yoğunluğunu dengeler ve ferahlık sağlar. Yoğurtlu salatalar ise özellikle sıcak günlerde sofraya serinletici bir etki katar. Roka gibi yeşilliklerle yapılan salatalar yemeğe aromatik bir denge kazandırır. Doğru salata seçimi, patlıcan yemeğini daha hafif ve keyifli bir öğüne dönüştürür.
Go to News Site