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Ha sido claro al hablar del envejecimiento saludable: «Los daños aparecen cuando uno es mayor pero las causas se generan cuando eres joven. El origen está en los 30, 40 y 50 y lo que sucede se ve a partir de los 60». Estas son palabras de José Viña, médico experto en longevidad, que ha llegado al plató de Sonsoles Ónega para compartir cómo cuidarse para llegar en buen estado a la tercera edad y disfrutar de la jubilación con salud. En 'Y Ahora Sonsoles' (Antena 3) ha dado 4+1 claves sobre el envejecimiento de las que han tomado buena nota tanto la presentadora como las tertulianas, entre ellas Olga Viza, que ha hecho alguna pregunta al doctor. José Viña ha hablado así uno a uno de esos aspectos imprescindibles que habría que tener en cuenta desde ya, si no se han estado llevando a cabo hasta este momento. El primero, «la nutrición, una buena alimentación equilibrada». El segundo el control del estrés y, por tanto, «el sueño, el descanso que se tiene», sumando «los suplementos cuando sean necesarios» y la «medicina preventiva». Como ejemplos, quienes fuman con 30 «y aparece el cáncer de pulmón a los 60». Y en relación a qué comemos y cómo eso afecta a la salud y al bienestar de las personas, Sonsoles Ónega ha querido incidir en la dieta mediterránea, «que tan maravillosa es pero que algo debemos estar haciendo mal». Es al escuchar estas palabras que este experto en longevidad ha sido contundente y ha dado una respuesta sencilla pero clara, despejando dudas sobre lo que ocurre: «Lo que hacemos mal es no seguirla. Cuando tengamos dudas de qué hacer, pensemos en cómo cocinaban las abuelas». Este comentario ha hecho reflexionar a los invitados en el plató de Atresmedia y han hecho alusión a ello. Viña ha incidido en cómo en el pasado se encuentra «una sabiduría milenaria, la nutrición adecuada está en volver al origen. Puedes ponerte a hablar de bases científicas pero ante las preguntas, pensar en el pasado… Si una verdura hervida tiene déficit de algo pues coge otra verdura hervida que tendrá un déficit diferente. Las mezclas y una compensa a otra. Es lo que hacían las abuelas y es el cocido o el hervido, que se llama en otras zonas». El doctor también ha querido hablar sobre el deporte. Importante que sea «ejercicio personalizado» y que sea «multicomponente». Es decir, no solo andar, también musculación, equilibrio y si es en grupo, mucho mejor.
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