Spargel-Vollernte beginnt diese Woche

Die Spargelsaison in Österreich dürfte in den kommenden Tagen voll anlaufen. "Warme, sonnenreiche Tage sorgen jetzt für ideale Wachstumsbedingungen, sodass diese Woche mit der Vollernte begonnen werden kann", sagte Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Moosbrugger zur APA. In vielen Supermärkten ist das Edelgemüse aus heimischem Anbau schon zu finden, kühle Temperaturen rund um Ostern bremsten das Wachstum - insbesondere des Grünspargels - aber doch etwas aus.

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