Faro de Vigo
El precio de la carne de ganado vacuno, tanto para recría y cebo como de vacas nutrices, registra un aumento progresivo desde la pandemia. Los datos de la subastas semanales de Silleda y de Amio sirvieron de base para el informe «O sector do vacún de carne de Galicia: situación actual e evolución recente», de la Fundación Juana de Vega. Este documento analiza la evolución del mercado en origen entre 2016 y enero de este año.
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