השף חמודי עוקלה מגיש ב"גריל 65" אוכל ערבי שיש בו, בעת ובעונה אחת, מפשטותו וצניעותו של מטבח המסעדות הערבי, ומהעדכניות והחדות שנוצרו במטבח העלית המקומי