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En Benidorm, donde todo parece ir a un ritmo más rápido, todavía quedan lugares que se descubren sin prisa y se recuerdan por lo que ocurre en sus fogones. Restaurantes donde nada más cruzar la puerta te invade el aroma inconfundible de un buen arroz. Arrocería La Marina es uno de ellos, y lo dejó claro en la penúltima jornada de «Menjars de la Terra» por las Marinas. Una iniciativa organizada por INFORMACIÓN que pone el foco en la gastronomía de la provincia y sus comarcas, con el DOP Níspero de Callosa d’en Sarrià como estrella de esta edición.
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