ハフポスト日本版
研いだお米にめんつゆと酒を入れて、その上に切れ目を入れた新玉ねぎをドカンと乗せるだけ！ 炊き上がりにしゃもじでサクッと崩せば、新玉ねぎがトロトロに溶けて、お米にうまみがじゅわ〜っと染み渡ります。仕上げのかつお節がまたいい仕事をしてくれますよ。いつもと違う炊き込みご飯を作りたいなら、ぜひ試してみてください！ 調理時間： 約1時間 新玉ねぎの炊き込みご飯 材料（3人分）： 米 2合 新玉ねぎ 1個（大きめのもの） 【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3 【A】酒 大さじ2 小ねぎ（小口切り） 適量 かつお節 適量 作り方：① 炊飯釜に研いだ米と【A】、水（分量外）を2合の目盛りまで水を注ぐ。 ② ①に皮をむいて、十字に切り込みを入れた新玉ねぎを入れて、通常通り炊飯する。 ③ 炊き上がったら軽くかき混ぜ、器に盛って小ねぎとかつお節をかけたら、完成！ 新玉ねぎは皮をむいて切り込みを入れておくだけでOK。炊いている間に繊維がほぐれて、甘みがご飯全体にしみ込んでいきます。 めんつゆと酒だけで味が決まるので、調味料をあれこれ用意しなくてもOK！ 炊き上がりにかつお節をのせると、風味が加わってさらにご飯が進みますよ。 Let’s try 【関連記事はこちら】 【ちくわとほうれん草で手軽に一品】電子レンジでサッと作れる、簡単でおいしい副菜レシピ3選 「これ入ってたら当たり」「毎日入れてほしい」お弁当が楽しみになる春キャベツの簡単おかずレシピ3選 【たけのこ、煮るのやめた】「揚げ・和え・炒め」が正解。春に食べたい簡単レシピ3選 ...クリックして全文を読む
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