大埔振興麵店｜香港老字號品牌轉型再添新例。擁有59年歷史的本地肉丸製造商「大埔振興」，近日被網民發現進軍餐飲業，首間麵店選址天后，預計於今年五月開業，並將以招牌「振興牛丸」為主打，回應食客多年來希望即場品嚐的訴求。這一消息不僅在網上引發熱議，更讓許多老饕引頸期盼。 牛丸名店「大埔振興」踩過界開麵店 首店選址天后琉璃街 昨日（23日），有街坊發現天后琉璃街有店舖正在裝修，門外掛出印有「振興肉丸麵」、
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