ABC
Ligera, refrescante y muy fácil de preparar. Esta crema fría combina la suavidad de las alubias con el frescor del pepino y la hierbabuena, creando un plato perfecto para los días de calor. La tostada integral aporta el toque crujiente que completa la receta. Pela el pepino (si lo prefieres más suave) y córtalo en trozos. En el vaso de una batidora, añade las alubias, el pepino, el yogur, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de limón. Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
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