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Suma y sigue con los alimentos intervenidos en la Feria de Abril. La inspección de los productos que se venden cada día a mansalva en las casetas del real de Los Remedios volvió a dejar en la jornada del viernes una buena cantidad de víveres incautados por dudas sobre su trazabilidad o por un estado de conservación que no es apto para el consumo. En este caso ha sido nada más y nada menos que media tonelada. Tal y como recoge el balance del Ayuntamiento de Sevilla, se levantaron siete actas y se incautaron 516,5 kilos de alimentos sólo durante la jornada del viernes. Entre ellos se encuentra un jamón de cebo 75% de raza ibérica que se han enviado a Mercasevilla para su depósito a la espera de que se presente la documentación correcta sobre trazabilidad. Sin embargo, la mayor parte de estos productos que se han intervenido por falta de frío son patatas cortadas , concretamente 410 kilos, destacando también 20 kilos de cinta de lomo. La labor de los efectivos en estos casos consiste en comprobar el origen, trazabilidad y etiquetado tanto de la comida como de la bebida, así como el cumplimiento de la cadena de frío —lo que en este caso ha fallado—, para garantizar que los alimentos que se sirven en las casetas cumplen toda la normativa. Los controles comenzaron el pasado sábado y continuarán hasta este domingo de fuegos artificiales.
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