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De la milpa a la mesa: este 25 de abril se celebra el Día Mundial de la Tortilla
24 Horas

De la milpa a la mesa: este 25 de abril se celebra el Día Mundial de la Tortilla

Este sábado 25 de abril se conmemoró el Día Mundial de la Tortilla, uno de los alimentos más representativos de la gastronomía nacional y pieza clave en la dieta diaria de millones de personas. La tortilla, elaborada principalmente a base de maíz mediante el proceso de nixtamalización, no solo es un símbolo cultural, sino también […]

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