Semoule d’orge, au pastis façon bouillabaisse, quand le couscous se réinvente

Qui détient la meilleure recette de couscous ? Aujourd’hui, de nombreux chefs ont décidé de casser les codes, de le réinterpréter. Alors, plutôt légumes, plutôt agneau, avec ou sans raisins ?

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