EsSalud alerta que baja ingesta de frutas y verduras eleva riesgo de cáncer y obesidad

El Seguro Social de Salud (EsSalud) alertó que el déficit de frutas y verduras en la dieta diaria, sumado a hábitos alimenticios inadecuados, acelera la aparición de cáncer, obesidad, diabetes tipo 2 y problemas cardiovasculares. Según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), seis de cada diez peruanos enfrentan problemas de peso, una condición que compromete la respuesta del sistema inmunológico ante diversas enfermedades.

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