카페업계가 캐릭터부터 스포츠까지 팬들의 마음을 사로잡는 협업으로 소비자 공략에 나섰다. 오랜 기간 사랑받고 있는 캐릭터 IP를 활용한 협업부터 프로야구, 유명 소설까지 대상과 범위도 다양하다. 이 같은 흐름은 실제 소비 구조 변화와 맞물려 있다. 26일 대한상공회의소에 따르면 최근 소비는 체험·여가 중심으로 확대되는 흐름이 나타나고 있다. 국가데이터처