Adiós al filete de ternera: las legumbres vuelven al centro del menú para sustituir a la carne y el pescado por su encarecimiento

Lentejas, garbanzos o tofu se posicionan como el sustituto de la proteína animal más económico y accesible. Más información: Las familias con hijos pagan el 40% de sus ingresos en impuestos al trabajo y pierden poder adquisitivo

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