Без жарки и лишнего времени: сырники, которые тают во рту и исчезают мгновенно

Многие привыкли, что приготовление завтрака — это вечная битва с липким тестом и горячим маслом на сковороде. Но существует технология, которая превращает этот процесс в чистую эстетику. Сырники в формочках для кексов подрывают каноны классической жарки. Здесь нет места муке и лишнему жиру. Только выверенный баланс компонентов и жар духового шкафа, который бережно доводит массу до идеального состояния. В этом материале: Технологическая карта: Сырники в духовке Почему манка заменяет муку Секреты текстуры и аромата Ответы на популярные вопросы Читайте также Рецепт сырников Ингредиенты: Творог 8% — 300 грЙогурт греческий — 100 грМасло сливочное — 30 грЯйцо куриное — 2 шт.Манная крупа — 3 ст. л.Сахар-песок — 1 ст. л.Сахар ванильный — 1 ч. л.Разрыхлитель теста — 1 ч. л.Цедра лимона — 15 грСоль — по вкусуМасло растительное (для смазки) — 10 мл

Go to News Site