סלט ירוק שנראה פשוט להפליא, אבל נשען על טכניקה קפדנית ושימוש חכם במים, בוויניגרט ובשטיפת העלים, כדי לחדד טעמים ולשמור על איזון עדין בין מרירות, רעננות ועומק
Haaretz הארץ