Στην Πάρο αυτό το φαγητό το λένε σαλατούρι, ενώ στη Σύρο εννοούν ακριβώς το ίδιο όταν λένε καλκάνι βραστό (αν και δεν πρόκειται για το ίδιο ακριβώς ψάρι, οι Συριανοί το σαλάχι το λένε συχνά καλκάνι).
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ