No Rio Grande do Sul, a cozinha de natureza de Rodrigo Bellora brota do Valle Rústico | Collector
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No Rio Grande do Sul, a cozinha de natureza de Rodrigo Bellora brota do Valle Rústico
O restaurante de fine dining fica num lugar improvável, mas tornou-se um dos projectos autorais mais interessantes do Brasil. O foco está nos ingredientes, que muitas vezes crescem no mato em redor.
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