GZT
Küresel iklim krizi, dünya genelindeki kahve üretimini doğrudan tehdit ederek fincanlarımıza kadar ulaştı. Brezilya ve Vietnam gibi ana üretici ülkelerde artan aşırı sıcaklıklar rekolteyi düşürüp kaliteyi bozuyor. Bu durum, Türkiye dâhil olmak üzere tüm dünyada kahve fiyatlarının hızla artmasına yol açacak. Araştırmacılar dayanıklı türler üzerine çalışsa da, alıştığımız aroma ve geleneksel kahve keyfi yakın gelecekte ulaşılamaz bir lüks haline gelebilir.
Go to News Site