Pravda
Рацион сторонников здорового питания часто напоминает химическую лабораторию, где каждый грамм макронутриентов выверен с аптечной точностью. Однако фокус исключительно на "правильной" еде создает опасный перекос. Жидкая часть меню остается в слепой зоне, хотя состояние кишечника напрямую зависит от того, чем мы запиваем свой обед. В этом материале: Кефир — не просто ферментированный продукт Комбуча: маркетинг против биологии Золотое молоко: пряности против воспалений Ответы на популярные вопросы Читайте также Кефир — не просто ферментированный продукт Кефир занимает верхнюю строчку диетологических рейтингов не случайно. Это результат работы симбиотической закваски, превращающей молоко в концентрат биологически активных соединений. Молочнокислые бактерии создают среду, враждебную для патогенов. Регулярное употребление напитка помогает поддерживать обмен веществ и восстанавливать микрофлору после приема антибиотиков. "Важно понимать: кефир — это не лекарство, а элемент диеты. Он действительно может быть полезен, но при серьезных патологиях ЖКТ одной "молочкой" состояние не поправить", — отметила в беседе с Pravda.Ru врач-терапевт Анна Кузнецова.
Go to News Site