"왜 매번 브로콜리를 초고추장에?”…흡수율 200% 올리는 조리법 3가지 [FOOD+]

브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹는 게 일반적이지만, 조리법을 조금만 바꾸면 ‘맛집’ 못지 않은 요리를 집에서 즐길 수 있다. 올리브유로 조리하면 채소 특유의 풋내는 줄어들고 고소한 맛은 한층 살아난다. 맛과 영양은 높이고 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 조리법을 알아봤다. ◆ 간단하면서 고소한 한 끼 ‘브로콜리 올리브유 볶음’

Go to News Site