Les Baroches, Tucquegnieux. Ces maraîchers lorrains qui résistent face aux fruits et légumes du Sud

Ces cinq dernières années, de jeunes maraîchers sont apparus sur les marchés. Mus par l’envie de commercialiser un produit bon pour la santé et la planète, ils doivent toutefois jongler avec le climat lorrain et faire face à leurs concurrents du Sud. Alors, quels sont leurs arguments pour gagner les papilles des consommateurs ?

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