José Abellán, cardiólogo, explica si los edulcorantes son mejores o peores que el azúcar: «Te mantienen con preferencia por el sabor dulce»

Galletas, bizcochos, helados, rosquillas, refrescos y alimentos ultraprocesados forman parte del día a día de muchas personas, productos que tienen una larga lista de ingredientes que no son beneficiosos para la salud. El azúcar es uno de ellos y, aunque esta sustancia se presenta de manera natural en algunos alimentos como las frutas, donde no es perjudicial, también la encontramos como 'azúcares libres' y 'refinados' en muchos productos que están en el supermercado. Según el Dr. Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo de la OMS , «el azúcar no es necesario desde el punto de vista nutricional. La OMS recomienda que, si se ingieren azúcares libres, aporten menos del 10% de las necesidades... Ver Más

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