Beylik sofralarından günümüze: Kahramanmaraş’ın asırlık mirası çullama tatlısı

Dulkadiroğlu Beyliği’nin görkemli mutfak kültüründen günümüze taşınan, Kahramanmaraş’ın en özel lezzetlerinden biri olan Çullama tatlısı, yarım asırlık geleneğiyle damak çatlatıyor. İncecik bastıkların (pestil) modern bir dokunuşla kızartılarak şerbetle buluştuğu bu eşsiz tarif, Anadolu’nun kadim tatlarını evlerinize getiriyor.

Go to News Site