La receta de Jordi Cruz, juez de MasterChef, para un tiramisú de diez: pocos ingredientes y un truco clave

El tiramisú parece uno de esos postres sencillos que todo el mundo cree saber hacer… hasta que llega alguien como Jordi Cruz y pone orden. El juez de MasterChef ha compartido su receta de tiramisú contemporáneo, una versión que reduce el postre a lo esencial y que, según defiende, se apoya en solo tres pilares: pocos ingredientes, buena técnica y tiempo de reposo.

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