Gourmetküche statt Gasthaus: Wie man am Land ein Wirtshaus revitalisiert | Collector
DER STANDARD
Gourmetküche statt Gasthaus: Wie man am Land ein Wirtshaus revitalisiert
Zwei Köche übernahmen in Völkermarkt ein jahrhundertealtes Haus – und entschieden sich mit dem Lokal "Bär und Schaf Wirtschaft" bewusst gegen das klassische Wirtshaus