"C'est un fromage pas du tout gras" : la Cancoillotte a la cote, les ventes ont progressé de 7% en France en 2025

Le fromage 100% franc-comtois est de plus en plus apprécié en France. Moins gras, très léger et peu cher, les ventes de la cancoillotte ont progressé de 7% en 2025. L'obtention de l'IGP en 2022 a permis une meilleure visibilité de ce produit qui est notamment plébiscité sur les réseaux sociaux.

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