こんにゃくがネギトロに？プラントベース食品の実力に驚きの声「海苔で一気にそれっぽい」

「興味本位でいろんなプラントベース食を食べてきたけど…」 そんなコメントとともに、Xに写真を投稿したのは、しょうさん（@syoma_dragons）さん。 【画像】 “名称：こんにゃく加工品”、のネギトロ！？ 投稿者が「ストックしたい」と話すのは、植物由来でネギトロのような食感を再現した商品、その名も「まるでネギトロ」。 投稿者はテレビ番組の紹介で商品を知ったそうで、「本当にそんなに似ているのか」と半信半疑で購入したとのこと。 チューブから出した状態では、色はやや薄く、水分が多く柔らかい印象。そのまま食べると甘みのあるゼリーのようで、「ネギトロとは違う」と感じたそうです。 しかし、海苔で巻いてわさび醤油をつけると印象が一変。「海苔の旨みで一気にネギトロに近づく」といい、とくに手巻き寿司で食べると相性が良かったと振り返ります。 これまでにも、大豆ミートやこんにゃく製品などを試してきたという投稿者。「魚の旨みを再現した甘みを感じられた点が印象的だった」とコメント。技術としての面白さにも魅力を感じたといいます。 投稿には「こんにゃくでそんないけるんだ！！？」「食べてみたい」など、興味津々なコメントが寄せられました。新しい食体験として、試してみたくなった人がたくさんいたようです。 【あわせて読みたい】 水道の蛇口から、静岡・函南町の「名物」が出てくる衝撃⇨美味しく楽しい仕掛けに「行きたい！」の声 Related... 【画像】こんにゃくがネギトロに？プラントベース食品の実力に驚きの声「海苔で一気にそれっぽい」 写真家・岩合光昭、アイロンをかけていたら…⇒愛猫のまさかの行動に「どこの猫もこうなります」「プレス仕上げですね」 帰宅直後の夫に群がる“猫3匹の愛情表現”⇨「なんという幸せ」「猫にモテすぎ」と反響 ...クリックして全文を読む

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