ハフポスト日本版
じゃがいもを使った、コーンとチーズ入りのガレットレシピをご紹介します。 外はカリッと香ばしく、中はチーズがとろりととろける食感が楽しめます。コーンの甘みも加わり、シンプルな材料でも満足感があります。 じゃがいもは電子レンジでしっかりと加熱してからつぶすことで、なめらかでまとまりやすい生地になります。 みんなから「これ止まらない！」「明日も作って！」と大好評でした。 おかずや軽食にはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。 レシピの基本情報： 調理時間： 約20分 保存期間： 冷蔵で2日 ※ 温め直す際はフライパンやトースターで加熱するとカリッと感が戻ります。 コーンチーズ入りじゃがいもガレット BuzzFeed 材料（2〜3人分）： じゃがいも 500g 【A】片栗粉 大さじ2 【A】塩 小さじ1/4 【A】コショウ 適量 ホールコーン 30g ピザ用チーズ 40g サラダ油 小さじ2 作り方： ① じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで5〜6分加熱し、やわらかくする。 ② 熱いうちにフォークでなめらかになるまでつぶし、【A】を加えて混ぜる。 ③ ②を2等分にし、それぞれ平らに広げる。1枚にホールコーンとピザ用チーズをのせ、もう1枚を重ねてふちをしっかり閉じる。 ④ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、③を入れる。両面がこんがりと色づくまで焼いたら、完成！ お好みでドライパセリをふって召し上がれ。 失敗しないポイントは？ じゃがいもは熱いうちにつぶす 冷めると固くなり、なめらかになりにくいです。 しっかりつぶしてなめらかにする 粒が残りすぎると割れやすくなるため、まとまりやすい状態にしてください。 中火でじっくり焼く 強火だと焦げやすく、中まで温まらないことがあるため、こんがり色づくまでじっくり焼きましょう。 ❓よくある質問（FAQ） Q. じゃがいもはどの種類がいいですか？ A. 男爵いもがおすすめですが、メークインでも作れます。 Q. オーブンやトースターでも作れますか？ A. 焼くこともできますが、フライパンで焼いた方がカリッとした食感が出やすいです。 Let’s try 【関連記事はこちら】 【もやし1袋ときゅうり1本でご飯がすすむ】レンジで簡単、絶品副菜レシピ3選 【新玉ねぎを挟んで焼くだけ】気づいたら3日連続食べてます！シャキとろ食感がクセになる簡単おかずレシピ 【ほうれん草、ウチではこう食べてます！】「ごま和えより好き」「箸が止まらない」人気の簡単おかずレシピ5選 ...クリックして全文を読む
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