VIDÉO - "60 ans de métier" : en Gironde, les bouilleurs de cru perpétuent un savoir-faire ancestral sous l’alambic

Dans la campagne girondine, les alambics ambulants continuent de transformer vin et fruits fermentés en eau-de-vie. Entre tradition familiale, transmission et réglementation, immersion dans un métier rare et vivant.

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