Électricité, loyers, noisettes... Comment la Maison Kayser fait-elle face à l'inflation ?

Au micro d'Elisabeth Assayag, Éric Kayser s'est exprimé sur la hausse du prix de nombreux produits liée par exemple au conflit au Moyen-Orient, notamment sur ses noisettes. Invité ce mercredi 29 avril 2026 de La France bouge, Éric Kayser a réagi à la hausse des prix liée notamment à la guerre au Moyen-Orient. Le fondateur de la Maison Kayser, chaîne de boulangeries française, a expliqué comment fonctionne son enseigne face à l'inflation. "Il faut avoir des très bons comptables" "Plus le temps passe, plus je m'aperçois que les ratios sont de plus en plus compliqués à tenir. Les loyers ont monté fortement et ne baissent jamais. Et les coûts de matières premières, il faut vraiment les suivre. On essaie de se garantir, sur une année, sur les cours de l'électricité ou encore du gaz", explique le boulanger. Et d'ajouter : "La rentrée prochaine va être intéressante. À mon avis, tout...

Go to News Site