ハフポスト日本版
キャベツシュウマイ ひき肉だねを丸めてフライパンに並べ、キャベツをのせて蒸し焼きにすることで、簡単にシュウマイ風の一品が作れます。包む手間がなくても、しっかりジューシーに仕上がります。キャベツの甘みが加わり、全体の味をやさしくまとめます。手軽に作れるのに食べごたえがあり、繰り返し作りたくなるレシピです。 調理時間： 約20分 材料（2人分）： 【A】豚ひき肉 200g 【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/4個 【A】片栗粉 小さじ1 【A】おろししょうが 小さじ1 【A】砂糖 小さじ1/3 【A】塩 小さじ1/4 ごま油 小さじ1 春キャベツ（一口大にちぎる） 8枚 水 大さじ2 作り方：① ボウルに【A】を入れて混ぜ、8等分に丸める。 ② フライパンにごま油を引き、①を並べる。キャベツをのせて中火で焼き目がつくまで焼く。 ③ 水を入れてふたをし、水分がなくなるまで加熱したら、完成！ シュウマイ、包まなくていいのが正解でした そのまま食べたくなる仕上がり。 ひと口食べると、外側のキャベツはやわらかく甘みがしっかり。 中の肉だねはジューシーで、うまみがぎゅっと詰まっています。 蒸し焼きにすることで全体がふんわりまとまっていて、シュウマイらしさもちゃんと残っているのがいいところ。 シンプルなのに食べごたえがあって、気づいたらどんどん食べ進めていました。 キャベツはふんわりのせるくらいでOK ぎゅっと包まなくても、蒸し焼きにすると自然にまとまります。 しょうゆを少しつけて食べると、味が引き締まってまた違ったおいしさになります。 Let’s try Related... 【もやし1袋ときゅうり1本でご飯がすすむ】レンジで簡単、絶品副菜レシピ3選 【卵焼きにはコレを入れてみて】まるで旅館の朝ごはん！冷めてもふわふわの卵焼きアレンジレシピ5選 【鶏むね肉、これ作るために5キロ買った】スポーツ民もハマる。もう毎日これ ...クリックして全文を読む
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