Faro de Vigo
La cooperativa A Meixoeira, de Moaña, ha llevado a la excelencia la elaboración de quesos en O Morrazo gracias a su producción láctea con leche de cabra. Cuenta con más de 160 cabezas de ganado, que desde hace unos ocho años cría en una nave situada en el núcleo rural de A Fraga. Su producción, que incluye quesos curados, frescos y de untar, acumula reconocimientos desde que en 2018 logró una medalla de plata en los prestigiosos World Cheese Awards. Desde entonces, la cooperativa ha sumado nuevas distinciones en ese certamen internacional y, en 2024, obtuvo también el premio al «producto innovador» por su queso de untar en el concurso del Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga). Pese a estos logros, sus cinco trabajadores viven con la preocupación de que un incendio forestal pueda acabar con la empresa y con el esfuerzo acumulado durante los últimos años.
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