La Tribune
La filière bovine en Bourgogne-Franche-Comté traverse une phase de mutation profonde. Si elle reste un poids lourd en matière d’emplois et d’aménagement du territoire, sa rentabilité et son avenir apparaissent de plus en plus fragilisés, au moment même où l’entrée en vigueur de l’accord Mercosur ce 1er mai fait craindre une nouvelle déstabilisation.
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