ジャガイモ植え付け、北海道で最盛期 温暖化への対策も 全国のジャガイモ生産量の8割をしめる北海道で、植え付け作業が最盛期を迎えている。雪が解けて、畑が乾くのを待っていた農家にとって、待ちに待った時期だ。