“C’est de l’or noir”: privés de gaz par la crise énergétique, des Indiens cuisinent à la bouse de vache sacrée

Gauri Devi, une agricultrice indienne, fait cuire un “chapati”, une galette traditionnelle, sur son réchaud alimenté par du biogaz issu de bouses de vache, un animal vénéré comme l’incarnation des divinités hindoues et symbole de la mère nourricière.

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