ABC
Una persiana baja en el centro de Málaga , aunque con un matiz importante: Aparicio sigue . La histórica confitería malagueña ha cerrado su local de calle Calderería , uno de sus locales más reconocibles, pero continuará desarrollando su actividad en otros tres puntos de la ciudad, donde mantiene viva una trayectoria que arranca en 1941 . Bajo el lema « El Sabor Antiguo », la firma ha atravesado generaciones conservando una forma de entender la repostería muy ligada al obrador y la tradición pastelera local . Su nombre forma parte de esa memoria gastronómica malagueña que permanece asociada a pequeños rituales cotidianos y a campañas señaladas dentro del calendario dulce de la ciudad. Tras conocerse el cierre del local de Calderería, la propia casa quiso aclarar su situación con un mensaje difundido en redes sociales: « Aparicio no cierra », agradeciendo además la « confianza , el cariño y cada visita durante todos estos años». Desde hace más de ocho décadas, Aparicio ha mantenido una propuesta estrechamente ligada a la repostería clásica de obrador . Su nombre aparece asociado en Málaga a elaboraciones tradicionales, con especial reconocimiento a sus torrijas , convertidas con el paso de los años en una de sus referencias más celebradas durante la Semana Santa , además de una oferta de pastelería y bollería que forma parte del día a día de varias generaciones de malagueños. El cierre de Calderería modifica su presencia en el centro, pero no supone una despedida. La firma continuará atendiendo al público desde Plaza de Capuchinos , calle Santa Lucía y Paseo de Reding , manteniendo en activo una tradición repostera que sigue encontrando su lugar en la ciudad.
Go to News Site