Qué aceite elegir para freír pescado y cuidar la salud sin elevar el colesterol al cocinar en casa | Collector
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Qué aceite elegir para freír pescado y cuidar la salud sin elevar el colesterol al cocinar en casa
Expertos explican qué tener en cuenta al freír pescado: punto de humo, estabilidad y tipo de grasa. Algunos aceites resisten mejor el calor y ayudan a reducir la formación de compuestos nocivos.