ABC
Al gris panorama gastronómico de Fuerteventura aporta un soplo de aire fresco un cubano con raíces canarias. Rigoberto Almeida , graduado en el Basque Culinary, comenzó en La Habana en el restaurante de sus abuelos, El Pellizco, el mismo nombre que ha dado a los dos que tiene en el sur de la isla majorera junto a su pareja, Yahimara Ferrand , también cubana, que ya trabajaba en la isla. El más ambicioso, este segundo, abierto sobre el Atlántico a finales de 2023 en Costa Calma . Con una amplia y agradable terraza, el restaurante ofrece detalles cuidados, incluidos buenos manteles. Yahimara maneja una atractiva bodega y dirige un profesional equipo de sala para un máximo de 16 comensales. El... Ver Más
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