香蕉被譽為超級食物,是營養豐富的常見熱帶水果。香蕉可生吃,也可炮製成各種特色料理,如香蕉蛋糕、炸香蕉等,是價廉物美的健康食材。今天請來營養師講解不同品種香蕉的特點、味道及食用價值,愛吃香蕉的話,值得參考。 常見8款香蕉特點 香芽蕉/皇帝蕉/大蕉/牛奶蕉/甜度香蕉/高地蕉/機香蕉/矮蕉 香蕉是一年四季都吃到的熱帶水果,產量驚人且品種繁多。青衣市場肥仔記水果檔的負責人陳小姐說,本地常見的香蕉主要供應自