Collector
Modern gastronominin efsanesi: California Roll | Collector
Modern gastronominin efsanesi: California Roll
Cumhuriyet

Modern gastronominin efsanesi: California Roll

Pirincin dışarıda, deniz yosununun (nori) içeride kaldığı "ters sarım" (uramaki) tekniğinin dünyadaki en popüler temsilcisi... California Roll, suşi kültürünün geleneksel sınırlarını aşarak evrensel bir gastronomi fenomenine dönüşmüştür.

Go to News Site