سیر سیاه، کلید کنترل قند و محافظت از قلب شما

یکی از دلایل محبوبیت سیر سیاه این است که مانند سیر خام تازه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی ضروری است که می‌تواند به بهبود سلامت شما و جلوگیری از مشکلات جدی مرتبط با سلامتی کمک کند. آیا تا به حال در مورد سیر سیاه چیزی شنیده‌اید؟ سیر سیاه سیر خام تازه است که با استفاده از حرارت کم و رطوبت حدود ۷۰ درصد با گذشت زمان تغییر می کند. در طی این فرآیند، میخک ها به رنگ مشکی در می آیند. بافت و طعم سیر نیز تغییر می کند. این سیر نرم تر، جویدنی تر و شیرین تر از سیر خام معمولی است. در حالی که به نظر می رسد سیر سیاه یک پدیده اخیر است، قرن هاست که وجود داشته و مورد استفاده قرار می گیرد. منشا آن مشخص نیست، اما قبل از اینکه در ایالات متحده به جریان اصلی تبدیل شود، در آسیا شروع شد.

Go to News Site