El Periódico Extremadura
El día de la cata-concurso de la Feria Nacional del Queso es una jornada de auténtica apoteosis láctea. Trujillo se convierte en una quesera gigante que soporta con estoicismo este clima primaveral de nubarrones y sol inapelable. Miles de personas se acercan a la Muy Noble y Muy Leal a conocer los sabores del queso artesano que triunfan según los expertos. El puente de mayo ayuda a que esas visitas rocen, según la organización, los 100.000 cheese lovers.
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