Κλασικό απεριτίφ, δροσιστικό και αρωματικό, το Bellini, που γεννήθηκε στη Βενετία, στην κλασική του εκδοχή φτιάχνεται με prosecco και πουρέ ροδάκινου. Εδώ το κάνουμε με ελληνικό αφρώδες κρασί.
Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ