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España supera ya los 84 años de esperanza de vida, situándose entre los países más longevos del mundo. Sin embargo, «la cuestión ya no es únicamente cuánto vivimos, sino en qué condiciones lo hacemos porque vivimos más, pero no siempre mejor», apunta Cristina Capella, nutricionista, autora de 'Vivir sin inflamación', e impulsora de Lonjeba . Diversos estudios europeos señalan que los españoles pasan entre 8 y 10 años de su vida con problemas de salud o limitaciones funcionales. «Este dato refleja uno de los grandes retos de las sociedades occidentales: prolongar la vida sin garantizar necesariamente su calidad -asegura Capella-. El contexto se complica con un gasto sanitario cercano al 10% del PIB y el aumento de problemas como el... Ver Más
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